Fórum Šéfkuchař

Zdravím

Na grilování mám smůlu. Ať už jdeme k přátelům, nebo griluji sám, má to daleko k tomu, jak to má vypadat. Děláme stále dokola jedny a ty samé chyby:
- Grilujeme krkovičku, kuřecí maso. Někdy uděláme burgry a někdy přihodíme na gril nějakou zeleninu. Naložíme do marinády ze sáčku z tesca a h...

Zdravím

Jsem z Ostravy a chodím do bistra mekong, kde mají pekingskou polévku uvařenou dopředu, ale když si dávám kuřecí polévku, chystá ji přímo ve woku.

Mi ta kuřecí polévka chutná a chtěl bych znát názor někoho, kdo třeba ve vietnamu byl, jak moc se liší od tradičních polévek u nich. Kouzlo té...

Dobrý den

Máte někdo zkušenost s grilováním na elektrickém grilu s plnou deskou?

Stavíme RD a mimo jiné budeme v létě kupovat nějaký gril. Nyní mám standardní na dřevěné uhlí a grilování s přáteli je pro mě nejdříve rozpalování, pak čekání na rozžhavení, pak griluji a utíkáme před kouřem z odkapáv...